Sayur asem merupakan makanan yang biasanya dihidangkan sebagai menu pelengkap makanan utama. Sayur asem sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki cita rasa yang khas dan sangat cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Selain itu makanan ini juga menyehatkan karena banyak menggunakan sayuran yang baik untuk kesehatan tubuh.
Resep Sayur Asem Kacang Merah
Sudah pernah mencoba membuat sayur asem dengan kacang merah? Dari berbagai sumber disimpulkan kacang merah memiliki banyak manfaat kesehatan di antaranya: dapat menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, mengontrol gula darah, sebagai menu diet untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan juga bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu yang sedang hamil.
Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.
Demikian adalah resep sayur asem kacang merah yang menyehatkan dan sangat mudah untuk dibuat di rumah. (WS)